没有面包机,没有厨师机的我,最烦做面包要跟健身一样揉出手膜😫这款面包材料简单、低糖低油,用一个搅拌棒就把面揉好了,简直太可人了。除却发酵过程大约2小时,正真上手操作也就半小时,大爱啊😍这种朴实自然的主食面包,外脆内...
用料洋葱个白糖少量黔鱼不超过1.5斤/条芹菜一小把鱼腥草一小把杏鲍菇、嫩南瓜各一个野山椒一小碗豆瓣酱、豆豉适量花椒面、十三香、白胡椒面少量盐适量料酒大蒜随心所欲农夫烤鱼的做法杀好鱼,背部剖开,两边开花刀,用料酒...
农夫早餐,国外很常见的一种早餐。看名字就知道了,吃完了这个农夫早餐,有力气下地干活。早餐做起来很简单,三个部分做成,面包+煎鸡蛋+煎火腿用料法棍火腿肠鸡蛋黄油蒜泥欧芹农夫早餐的做法法式面包切片,欧芹和蒜蓉混在一起,切...
原网址忘了,找到再贴。【辟谣】牛奶里加酸煮制的乳酪不是ricotta,虽然这种乳酪可以广泛替代ricotta。1加仑=4.546L用料全脂牛奶(可以是巴氏消毒,但不要超高温巴氏消毒)1/2加仑白酒醋1/4杯盐1茶匙农夫乳酪~Farmer'sChees...
农夫果园是多少人的童年回忆鸭~自制浓缩版本喝前不需要摇一摇啊哈哈VC满满!用料西红柿半个胡萝卜小半根苹果半个橙半个水适量农夫果园(复刻浓缩版)的做法把所有的蔬菜水果剁吧剁吧切细点扔到榨汁机里,加入没过刀片的水。开...
法式全麦农夫练习合集。此方做3个,面团约290g。用料鲁邦200克伯爵t65350克全麦粉50克糖10克盐8克水260克酵母1.7克法式全麦农夫练习篇的做法鲁邦、酵母、盐以外材料混合均匀静置30分钟,加入酵母和鲁邦揉成团加入盐揉至...
用料面包粉700g全麦粉200g黑麦粉100g酵母10g面包改良剂3g牛奶700g盐18g酸面团(老面)200g瑞士农夫包的做法依次加料搅打成团:先加干材料,再加液态材料(牛奶+老面),出筋后再加盐搅打4分钟左右面团整理成块状盖膜松弛40~60分钟分...
用料农夫面包帕尔玛芝士鸡蛋培根培根芝士配农夫面包的做法培根、鸡蛋少许盐胡椒粉煎熟盖放在面包上,撒上帕尔玛芝士...
为什么要做这款欧包呢?其实这款包包是通过农夫面包改良而来的在农夫面包的基础上添加了燕麦片和馅料(正版农夫面包是没有馅的)之前做了黑麦馒头吃的时候口感特别好,所以就试着做成面包了用料中种黑麦粉60克干酵母1克水50...
这是一道适合大众的一道菜,胖的人喝了不胖,瘦的的喝补充营养,再搭配蒜香法式面包,口感很好用料鸡胸肉一块鸡高汤洋葱少量胡萝卜1/3根鼠尾草一根阿里根奴10克土豆1/3个西芹一根卷心菜一片盐适量黑胡椒粉适量白葡萄酒适量农...
用料高筋面粉31/4cup全麦面粉1cup水13/4cup盐2tsp酵母1/2tsp核桃碎1cup蔓越莓3/4cup葡萄干1/2cup免揉农夫面包的做法出果料外所有材料混合成团,然后加入干果放入盆中室温过夜或发酵8小时以上。基本整形后继续发酵2小...
何年英老师中级西点课笔记(上海市现代食品职业技能培训中心)带咸味的黑面包用料高筋面粉335克盐6g酵母9克裸麦粉85g水270克砂糖(可不加)少许裸麦/乡村/农夫面包笔记的做法板书面团打至状态,一发手沾粉,拍去气泡,翻面,下端用手...
用料蒜台猪肉盐味达美蒜农夫小炒肉的做法蒜台切丁,肉切丁锅中加油,放入大蒜爆锅,倒入肉炒至变色,倒入蒜台丁,放入味达美,盐。中火翻炒。盖上锅盖闷一会,即可出锅...
这是一款无糖无油的面包,粗旷的外表犹如它的名字农夫,由于农夫面包含水份高,经烤制后外脆内软,口感独特,而且制作简单,手揉成团就可以发酵,省去了繁琐的面包揉制过程,只需要耐心的等待用料高筋粉316克可可粉15克盐6克酵母3克...
用料高筋粉230克低筋粉30克红酵母6克盐4克黄油10克牛奶45ml水130ml【大师范烘焙】松脆农夫包的做法烤箱用38˚C预热。将所有材料用厨师机中速搓15分钟。放入已涂油的大盆内,盖上保鲜膜。放入烤箱内发酵45分钟。取出,轻...
我不太喜欢喝红酒,3000元的红酒也不喜欢喝。天生就不善饮酒,一次无意间的勾兑,才有了这款奇妙的饮料。我就提醒一下,果汁一定要冰,不然,嘿嘿!绝对难喝!不信你试试!用料干红葡萄酒150橙味农夫果园果汁15农夫果酒的做法一个漂亮...
简单,好吃,有股质朴新鲜的味道。农夫土豆!用料小土豆看你想吃多少及锅有多大蒜5大瓣食用油蒜香农夫土豆的做法土豆洗好,要带皮啊!这才有农夫土豆的质朴味道。蒸熟啊,大概20分钟,取出来,不烫手时拍扁。蒜压成末。下油,可以多点,...
德国人对于早餐的驾驭延续了他们一惯豪横的饮食习惯。一如其名,将土豆、鸡蛋、培根、火腿、青蒜(蒜苗)以及葱混合,放入锅中炒制,一份浓郁日耳曼风味的农夫早餐便制作而成。用料(2人份)鸡蛋|2个土豆|250g培根|2片蒜苗|3根小葱|3根...
随便放在一起,超好吃用料莎莎酱农夫奶酪莎莎酱加农夫奶酪的做法放在一起,拌一拌吃...
第一次尝试冷藏发酵,一个热量只有160卡用料全麦粉200克酵母4克盐4克酒酿50克水100克无糖无油酒酿农夫面包的做法原材料一览酵母用温水化开所有材料混合+酵母液,用刮刀翻拌至没有粉末残留案板撒面粉,面团取出揉光滑即可,不...
在hk吃过农夫大包后一直忘不了想吃那就动手吧。就是我做得是方的农夫包是圆的~~这个比较像台湾的“棺材板”嘻嘻都一样~~吃吧~用料面筋粉20g葛粉少许增稠用A材料:高筋粉240g盐5g全麦粉60g薄盐调味酱油(日式酱油也可)适量...
配方和工艺由第二十一届全国焙烤职业技能竞赛金奖中华人民共和国人力资源与社会保障部授予全国技术能手荣誉称号的罗明中老师提供今天罗明中老师带来的这款面包,就是手工和面制作而成的复古本真面包。它表皮香脆,内部柔...
减肥的心酸,超市能买到的芝士片含脂量都高,只能自己做了,口味肯定差点,但好歹想吃奶酪的时候能吃上。用柠檬做出来的奶酪有淡淡的柠檬香,自己觉得也不会很酸,很喜欢。用料脱脂牛奶1L柠檬半个纱布一张脱脂奶酪(农夫芝士)的做...
无果不夏天~买了一些桃儿和百香果~想着混合起来看看是什么味道~哎呦哎呦~香气迷人~口味很独特~好喝shi了~用料鲜毛桃(熟透的)2个百香果(熟透的)3个凉白开1000ml白砂糖根据口味添加鲜桃百香果汁(完爆农夫果园)的做法桃子洗...
上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。农夫包是西式面点师中级的品种之一配方简单无糖无油这版配方是再原配方的基础...