清甜李子派烹饪方法窍门 如何做清甜李子派才好吃

打扫家里李子的好方法，颜色和卖相很好，李子要是熟透的，要不要加大糖否则太酸涩

用料  

清甜李子派的做法  

1. 备料，洗李子

2. 家里两种李子就做个双色的吧，切小瓣

3. 小锅，10g黄油加50g糖，加李子小火熬一下，加一点点面粉，否则李子出汤太多

4. 和面，50g黄油切小丁，加面粉搓成玉米粒，逐步加水（凉），揉成面团，擀平

5. 8寸派盘，戳小孔用叉子

6. 熬好的李子晾凉摆盘，还有液体就刷在派边缘

7. 上下火200度烤40分钟

小贴士

1.看李子的成熟度和甜度掌握糖量，糖还是多加保险要不不象苹果派，李子容易酸涩
2.面粉量我没具体量大概其所以根据派盘大小自己掌握
3.黄油我放了很少了已经，所以建议还是不再减少了要不口感不好