香蕉燕麦底苹果派做法 食材 步骤

本来想学做苹果派，结果苹果的数量不够了，就拿香蕉燕麦饼底凑一个混合款的派吧。

如果喜欢肉桂的可以在步骤五加1克肉桂粉。一克的量的效果就是有一点点肉桂的味道，有整体提香的效果，但是肉桂的香味不会主导到拐走整个派的味道。如果你不介意像宜家肉桂卷那样超级多多的肉桂主导的味道，那你就再多加一点。

用料  

香蕉燕麦底苹果派的做法  

1. 15克黄油隔水融化

2. 两个小的香蕉或者一个半大的香蕉，50克即食燕麦片

3. 15克融化的黄油，鸡蛋1个，糖15克，牛奶45克，盐1克，泡打粉2克

4. 搅拌均匀放在烤碗里铺底，烤箱里180度，烤10分钟。

5. 15颗融化的黄油，一个鸡蛋，45克牛奶，15克白糖，2克泡打粉倒入破壁机。
   
   如果喜欢肉桂的可以在这里加1克肉桂粉。一克的量的效果就是有一点点肉桂的味道，有整体提香的效果，但是肉桂的香味不会主导到拐走整个派的味道。

6. 一个苹果去皮去核

7. 再放点蔓越莓干或者葡萄干或者山楂片碎。。。。

8. 馅料：蛋奶液，苹果碎和15克蔓越莓干混合，再用电动打蛋器搅匀成为馅料。。。这个时候饼底应该时间到了取出来

9. 将混合好的馅料倒在饼底上

10. 180度一个小时，注意要把考碗放在炉子的正中间，免得上色不均匀。

11. 50分钟时盖张锡纸防止上面烤糊

12. 好啦。

13. 撒上糖霜，增加颜值
    （这一碗就是考碗放进烤箱的时候放歪了，上色不是很均匀。）

14. 挖一口，分层美好，软软嫩嫩的。

15. 也可以用六寸披萨模具。

16. 用披萨模具烤制的，切成块后看着比较利落。
    但是用披萨模具的话饼底就会比较硬，显得更有嚼劲。

小贴士

使用披萨模具的话，即时燕麦如果直接和香蕉混合，就会成为非常有嚼劲的饼底; 如果用水煮过之后，再混合饼底就会软嫩一些。