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个人尝试记录
用料
紫薯餐包的做法
除黄油外所有材料搅拌至无干粉盖保鲜膜醒20M加入软化的黄油揉至薄膜盖保鲜膜醒发至两倍大排气后均分成6份滚圆(冬天可松弛10M)烤箱放一碗热水32度发酵40分钟刷薄面粉水撒芝麻烤箱预热190度烤20M(上色满意盖锡纸)