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绵绵软吐司烹饪方法窍门 如何做绵绵软吐司才好吃
烹调艺
人气:3.35W
用料
牛奶 120g(冷藏)炼乳 13g
鸡蛋
液 30g糖粉 30g盐 3g奶粉 10g高筋面粉 250g酵母 3g黄油(室温软化)30g三能吐司模具一个
绵
绵软
吐司的做法
所有材料放在倍科厨师机中,除黄油
低速转高速揉出手套膜,一次发酵
不
回缩
,就是发酵好了
排气,擀成长方形,中间靠下切四刀,从上到下卷起
进行二发,到八分满
出炉啦
TAGS:
绵绵
好吃
绵绵软吐司
吐司
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