黑芝麻板栗吐司做法 食材 步骤

一款黑芝麻酱做的吐司，香味儿十足，加了一丢丢板栗，双重香甜。

#100种面包挑战 记录#
📆『004 黑芝麻板栗吐司』
面粉：山茶花
揉面：柏翠面包机
烤箱：北鼎t535

用料  

黑芝麻板栗吐司的做法  

1. 所有材料倒入面包机揉面桶中，如果黑芝麻酱比较稠，牛奶需要多一点，黑芝麻酱比较稀，牛奶替他少一点。根据面团状态调整牛奶用量。

2. 面包机自定义模式揉面30分钟，不需要额外加黄油，黑芝麻酱中油脂已经很多了。

3. 揉好后平均分成两份，分别揉圆，盖好松弛半小时。

4. 松弛好后，取一个面团，擀开，拍掉大气泡，翻面，将熟板栗放在中间卷起。板栗切碎撒上边会更好一点。

5. 卷起来，捏紧收口

6. 放入250g的吐司模具中。

7. 盖好，发酵到二倍大

8. 烤箱提前预热，预热好后，将发酵好的吐司表面喷水，放入烤箱中，175度烘烤25分钟左右。根据自家烤箱脾气调节温度。

9. 烘烤结束后立马震一下脱模，放晾网上晾凉。

10. 晾凉后切开就可以吃啦！