简单小麦土司做法 食材 步骤

用料  

简单小麦土司的做法  

1. 原材料准备好，酵母倒入温牛奶中溶解

2. 除油，抹茶粉外，所有原料倒入搅拌，揉成光滑的面团

3. 面团揉开后，能拉出薄膜，加入油，继续揉

4. 面团分出三个，一个加入抹茶酱（粉＋水）揉成团

5. 揉好后进行第一次发酵

6. 发酵成两倍大，大约28度，一个小时

7. 揉一揉，排掉空气大约静置15分钟。进行二次发酵，整形好放入烤箱加点热水，大约温度38度，40分钟

8. 预热烤箱180度，10分钟
   烘烤180度，30分钟
   烤上色后，可以中途加湿布盖着

9. 有点焦

10. 冷却后，开动