小美版羊角面包🥐做法 食材 步骤

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小美版羊角面包🥐的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 160克
35克
2克
酵母 4克
蛋液 10克
白芝麻 一点点
黄油 30克

小美版羊角面包🥐的做法  

  1. 除了黄油🧈其他放下去 搅拌5分钟

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  2. 加黄油再揉3分钟

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  3. 整一下放着发酵两倍大

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  4. 轻轻拍打 不要揉 排成圆形大饼 切十二等分

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  5. 静置十分钟 擀薄 从三角形下面往尖尖卷

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  6. 二次发酵40分钟

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  7. 刷蛋液洒芝麻

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  8. 预热烤箱180 5分钟 烤12分钟

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  9. 出炉开吃

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小贴士

锡纸不是很好 黏住的 还是油纸好