小朋友特别喜欢leibaobao的米饭面包,口感湿润又因为米饭的加入而有特殊的香气,本来今天也是要按方子走的,奈何手边有一包用了一半的早餐麦片,就乱入吧😂
用料
隔夜的杂米饭 | 195克 |
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋(小) | 45克左右 |
白砂糖 | 20克 |
淡奶油 | 100克 |
水 | 30克左右 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 15克 |
葡萄干,核桃,芝麻 | 随意 |
新的芒果浓缩果汁 | 20克 |
淡奶油米饭面包(面包机版)的做法
先用面包机揉均匀即可,我的是博翠面包机,没用imx档,就是普通揉面程序,我的是13分钟一个成程序。
加入室温软化的黄油,然后米饭面包程序,我的是3:15分。
小贴士
水量先留出10左右,看情况添加。