蔓越莓五角星面包做法 食材 步骤

淘宝看到这款五角星模具，因为太可爱就入手了，刚收到就做了蔓越莓面包，还算成功，记录一下😋

用料  

蔓越莓五角星面包的做法  

1. 先来看下模具图😂

2. 这是五角星面包制作方法，但是我并没有按这个来，改动了一下下

3. 我用的是松下面包机揉面，处酵母、黄油、蔓越莓以外，材料混合，走一遍饺子皮程序，15分钟，面团初成型。 接着放酵母、黄油、蔓越莓，面包面团程序，蔓越莓粗搅拌，也就是最后才稍微搅拌一下。面团揉完自动进入发酵程序，结束后我多等了15分钟，也就是一发总共45分钟左右。拿出面团滚圆，醒发15分钟。

4. 擀成25-28cm度圆形

5. 先三折，然后对约，变成长条状

6. 模具内刷油，面团放入模具二发，用烤箱发酵程序，加一碗热水，35分钟

7. 我发的有点太大了，其实三十分钟够了，导致后来面团满出来，脱模有点困难😄

8. 烤箱预热180度，下层烤30分钟

9. 小可爱出炉啦，味道不错，主要小朋友喜欢😂

10. 等面包冷了以后更好切