一直做不好面包，最后发现要知道面团的基本属性，然后做什么面包基本上不会失败了。。
比如面团温度不能高于24度，揉面团的方法等等，多看看大神的方子，结合起来心里有个谱就行
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 140克（酌情增减10客） |
| 黄油 | 30克 |
| 酵母 | 4.5克 |
| 糖（加馅料）不加增加到65g也可 | 35克 |
超简单柯基屁股面包卷的做法
高筋面粉和酵母和糖牛奶混合 如果夏天 酵母可以最后一步放，牛奶先少放10g，看下面团情况再决定加多少
![超简单柯基屁股面包卷的做法步骤图 第2张]( "超简单柯基屁股面包卷的做法步骤图 第2张")
然后面团基本成团以后开始在案板上摔打，一开始面包粉面团都很粘手，别加水，揉到后面就不粘了，但是前提你手的温度别太高，不然正常情况下都不粘的，揉到手套膜以后烤箱发酵到2.5倍大，拿出来排气滚圆，做造型，最后烤箱温水发酵到你觉得差不多的程度即可开始烤啦！
![超简单柯基屁股面包卷的做法步骤图 第3张]( "超简单柯基屁股面包卷的做法步骤图 第3张")
长帝烤箱150度，18分钟，即可
![超简单柯基屁股面包卷的做法步骤图 第4张]( "超简单柯基屁股面包卷的做法步骤图 第4张")
快好了
![超简单柯基屁股面包卷的做法步骤图 第5张]( "超简单柯基屁股面包卷的做法步骤图 第5张")
出来的效果还是很好的哈～如果放馅料的话我觉得35g糖差不多了，如果不放馅料的话，60g到65糖我觉得也可以，做出来不会很甜的，当心加
![超简单柯基屁股面包卷的做法步骤图 第6张]( "超简单柯基屁股面包卷的做法步骤图 第6张")
