超简单ciabatta夏巴塔 三小时搞定免揉拖鞋面包烹饪方法，教你超简单ciabatta夏巴塔 三小时搞定免揉拖鞋面包做法步骤图

看保罗的夏巴塔制作挺复杂的，无意中找到个只要三小时就能完成的食谱，试了下很不错，保证有洞洞结构（*＾ワ＾*）

用料  

超简单ciabatta夏巴塔 三小时搞定免揉拖鞋面包的做法  

1. 将温水和糖和酵母混合搅拌均匀

2. 将酵母水加入3/4量的面粉，多一点也不要紧，搅拌均匀

3. 将盐加入面团，轻轻搅拌

4. 将剩余1/4面粉加入面团，轻轻搅拌

5. 将面团盖好保鲜膜发酵90分钟，天气冷可以放在烤箱里，边上放杯热水，发酵到2倍左右大

6. 在案板上撒点水，铺上保鲜膜，保鲜膜上撒好干粉，将面团用刮刀轻轻刮在保鲜膜上

7. 双手涂点橄榄油，将面团整形成拖鞋状（*＾ワ＾*）就是圆圆的长方形，面团表面多涂点橄榄油哈

8. 预热烤箱220度，烤盘上铺好烘焙纸，撒上一层干粉。
   提起保鲜膜将面团翻转到烤盘上，涂了油的这面向下哦，这时候面团很软的，要小心哟

9. 烤箱底部倒点水，然后喷一点水在面团上就可以放入烤箱啦，烤25分钟左右就完成啦

10. 在烤架上放凉了切开，洞洞出现啦（*＾ワ＾*）成功！

小贴士

干粉其实不用撒太多。。。否则会有点丑(ꈍᴗꈍ)