【步骤图】菠菜全麦面包(无油无糖,微波炉)食谱大全和做法

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菠菜全麦面包(无油无糖,微波炉)的做法步骤图

用料  

全麦粉 700克
酵母 7克
若干
适量
黑胡椒 若干勺
菠菜 100克
混合燕麦 75克
奇亚籽 30克

菠菜全麦面包(无油无糖,微波炉)的做法  

  1. 菠菜洗净打汁,加入适量温水,化开酵母粉

  2. 将含有酵母粉的菠菜汁,少量多次倒入全麦面粉中,同时加入适量的盐和胡椒粉。将面团揉至不粘手但是又有湿度

  3. 盖保鲜膜,发酵至2倍大(1个半小时左右)

  4. 撒些燕麦,奇亚籽在发好的面团上,揉搓面团排气,二次发酵

  5. 放入微波炉中,大火,5分钟左右(看面团大小)

小贴士

一定是等面团发酵好才可以排气,二次发酵,要不然会很硬
盐,胡椒粉,燕麦,奇亚籽随心情加入
我用的燕麦是混合燕麦片,里面有葡萄干,香蕉干坚果等,所以成品甜咸适中