用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 50克 |
牛奶 | 175克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 35克 |
奶粉 | 12克 |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 1瓶 |
葱花 | 适量 |
蛋液 | 40克 |
奶油奶酪 | 45克 |
香葱肉松芝士面包的做法
将所有材料放入容器中揉成面团
揉出手套膜
28度发酵60分钟至2.5倍大
发酵好的面团分成同等大小的剂子,揉成圆球松弛15分钟
取出一个擀成薄片,底部薄一点
涂上沙拉酱,肉松,香葱
卷起来,剪开几个口子
二次发酵38度30分钟,发酵好后面上撒上马苏里芝士,香葱碎,芝麻
预热上管175度下管185度15分钟,烤20分钟,根据自己家的烤箱上色放上锡纸
面包松软,还有沙拉酱的香甜和小葱的香味……真好吃
成品
喜欢肉松的宝宝不能错过哦