深秋帘幕千家雨,落日楼台一笛风。
立冬已过,秋风渐凉;
如烟,如雾的秋雨带着丝丝凉意飘落人间。
此时若不来一杯热奶茶,一份so sweet的小甜品,岂不是辜负了如此良辰美景?戳它!万圣节已过,圣诞将至,元旦,春节还远么?还在纠结除了常做的几款甜品不知道要推什么新品么?戳它!
在这个深秋时节,Emily老师贴心送上温暖的“爱意”——一款融合了巧克力、可可薄脆、玉米片、杏子干和巧克力脆珠的常温小甜品为你倾情奉上,外壳入口即化,内心丰富酥脆,在这个深秋为你带来不一样的惊喜感受哦!
用料
杏子干 | 50g |
无糖膨化玉米片 | 50g |
巧克力脆珠 | 15g |
可可薄脆片 | 15g |
黄油 | 10g |
70%黑巧克力 | 120g |
34%白巧克力 | 20g |
不一样的小甜点—巧克力砂岩的做法
杏子干切碎,将黄油和黑白巧克力隔水化开成液体,放至手温
加入杏子干,玉米片,巧克力脆珠,可可薄脆片
将上一步所加入的材料全部拌均匀
当所有的材料被巧克力完全包裹即可装入提前准备好的模具
(方形8寸慕斯圈,底下包保鲜膜)表面用刮刀压平整
盖上保鲜膜,随后放入冷藏等待凝固(大概一小时)
凝固后脱模并且切块即完成啦
超级简单有木有?味道贼棒,巧克力控不可错过的福音