【步骤图】香气迷人的琥珀茶司康食谱大全和做法

司康真的是非常简单的一样甜点～为啥突然又喜欢琥珀茶呢？最喜欢朋友做的琥珀拿铁～因此研究了一轮～做了琥珀茶慕斯，奶油蛋糕，琥珀拿铁，琥珀茶雪糕～司康最简单，就写个菜谱吧～之前写过椰子司康，喜欢的记得点❤️收藏哦～

用料  

香气迷人的琥珀茶司康的做法  

1. 把液体全部搅拌在一起待用；不想用淡奶油的话可以用牛奶代替；然后把面粉，泡打粉过筛后，放入糖，海盐，黄油和液体一起用刮刀切拌均匀；切记不易过度搅拌；然后放在桌子按压平整；（司康做起来比较简单，我之前写过菜谱，因此前面的步骤就没拍）

2. 然后用模具切成圆形；

3. 模具是这样的，三能的圆形饼干模具；如果没有的话直接用手搓就好了；

4. 这个份量大概可以做20个左右；切好之后剩余的饼继续还原再切割就好了；

5. 图中没有模具的就用手搓成2CM厚度的就好了；

6. 烘烤之后会膨胀；烘烤温度上火200度下火180度15分钟即可；根据自家烤箱温度调整，切记不要一开始放在最上层，中下层即可；

小贴士

❤️请认真看小贴士❤️
1.司康不易过度搅拌，这个是一直不变的原则；

2.有点干粉也没用问题，压的时候上面和底下可以铺上保鲜膜，用擀面杖擀开也可以；

3.做好的司康密封好可以保存三天，但是肯定也会变软，吃之前复烤一下就好了～150度3分钟即可～

4.关于琥珀茶浓缩液的问题，我是在咖啡店让朋友用机器萃取浓缩液，这样味道才比较好，因为够浓缩，搅拌一起才够味；实在没有大家就用烘焙的红茶粉 伯爵茶粉代替，那么液体的就换同等液体，粉类的就换粉类～