【步骤图】轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康食谱大全和做法

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轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康的做法步骤图

因为懒,所以一直以来司康都是用厨师机来操作,建个菜谱方便自己查看,也顺便分享一下

用料  

A
低粉(日清紫罗兰) 250克
黄油(柏札莱) 80克
20克
4克
泡打粉 7克
B
培根 75克
5-10克
海苔肉松(味思美) 25克
C
牛奶 110克
表面装饰蛋液少量

轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康的做法  

  1. 这款黄油比较香,但融化比较快,可以切稍大块一点

    轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康的做法步骤图 第2张
  2. 备料

    轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康的做法步骤图 第3张
  3. 把A料称量在一起,黄油不用软化

    轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康的做法步骤图 第4张
  4. 用厨师机K浆,一档慢速

    轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康的做法步骤图 第5张
  5. 打成这样

    轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康的做法步骤图 第6张
  6. 加入B料

    轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康的做法步骤图 第7张
  7. 加入牛奶,不要过度,随便搅几下,有干粉也没事,拿出来用手压进去,不要揉,防止起筋

    轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康的做法步骤图 第8张
  8. 整形成方形或圆形都随意,盖上膜,可以冷藏一晚,或松驰半小时

    轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康的做法步骤图 第9张
  9. 刷蛋液,随自己喜好切块,但不要太小,小了烤了会倒塌,西门子中层190度24分,柏翠60L中层上火180,下火195,24分

    轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康的做法步骤图 第10张