红薯的2+1种吃法 | 视频烹饪方法，教你红薯的2+1种吃法 | 视频做法步骤图

用料  

红薯的2+1种吃法 | 视频的做法  

1. 芝士焗红薯：
   红薯洗刷干净，放入微波炉高火加热5分钟后取出，对半切开，用勺子挖出红薯肉，红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉。

2. 挖出的红薯肉中，加入5g白糖、25g融化的黄油和5g碎芝士，再倒入30ml牛奶，搅拌均匀。

3. 把搅拌好的红薯肉填入红薯皮中，表面再撒一些芝士碎。

4. 放入预热180℃的烤箱烤15分钟左右，看到表面金黄即可。

5. 红薯姜糖奶：
   红薯去皮切块，生姜切片，锅内放入切好的红薯块、5片姜和适量冰糖。

6. 加适量水，没过红薯块即可，待红薯煮至酥软时，加入适量牛奶，再次煮开就可以关火盛出。

7. 「红薯姜糖奶」完成~

8. 红薯曲奇饼：
   红薯去皮切块，放入蒸箱中蒸熟。

9. 蒸熟后取出，放入碗中捣成泥。

10. 倒入20g低筋面粉、30g奶粉、打入1个鸡蛋、撒5g黑芝麻，搅拌均匀。

11. 将红薯泥放入裱花袋中，用6齿曲奇嘴挤在铺了一层油纸的烤盘上。

12. 放入预热120℃的烤箱烤30分钟即可。

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