经历了孕期家里淡奶油过期了,尝试不用淡奶油的配方,顺便消耗宝宝的婴儿奶粉。
按这个方子可以做蛋挞,不用蛋挞底就是直接烤布丁的方子,或者多出来的蛋挞液就用个小烤碗烤一个牛奶布丁吧:)
用料
牛奶 | 100克 |
全蛋 | 1只 |
糖 | 15g |
炼乳 | 1勺(没有可不放) |
婴儿奶粉 | 1勺(没有可不放) |
蛋挞底(某宝买的百钻的) | 6-7只 |
蔓越莓干 | 适量 |
低筋面粉 | 10g(可以不放) |
配方简单的蛋挞(消耗婴儿奶粉)的做法
准备好原材料,冷冻蛋挞底化冻
鸡蛋用蛋抽打散,加入糖,牛奶,奶粉,炼乳,打匀成蛋挞液,一定要过筛一到两次,再倒入蛋挞底,蛋挞液倒八分满即可,可以放一些蔓越莓干,我做了原味三个和蔓越莓四个
烤箱170°预热5分钟,烤箱中层放入蛋挞烤20-25分钟(20分钟时观察一下烤的情况,蛋挞底金黄蛋挞液有焦斑基本上差不多烤好了)
装盘开吃
小贴士
蛋挞烤制可以用上火高下火低的方式,焦斑会更好看,大家可以尝试。我家烤箱是长帝机械控温烤箱,温度偏高,所以我的方子可能温度都低了一些。大家要自己尝试烤箱的脾气哦~