玫瑰生日蛋糕做法 食材 步骤

老公生日为他亲手制作生日蛋糕！

用料  

玫瑰生日蛋糕的做法  

1. 烤好的6寸可可戚风，也可用其他口味。如原味或抹茶口味均可。

2. 用锯齿刀分层，掌握好厚度。

3. 我抹的奶油厚度大概是1cm，按各人喜欢的程度可以加奶油的厚度。抹好一层奶油后加自己喜欢的水果！

4. 这就是打发的程度，大概打发时间是8分钟。打发奶油时，下面放个盆，里面加水放三个冰袋！这样可以让打发好的奶油更加稳固！

5. 完成抹面后，用玫瑰花瓣围边，花瓣一个紧挨一个。这时可以再把奶油打发一分钟，硬度坚挺，裱花立体。可以挤出自己喜欢的花型。挤满整个蛋糕面！⚠️裱花时最好戴上手套，避免手的温度，热化奶油！

6. 选一朵花型美的放在蛋糕表面，剪短玫瑰花时，小心刺扎到手。把剩下的叶子拿来装饰，一片玫瑰花瓣撕碎装饰在上面，再把happy birthday饰品，装饰在上面即可。

7. 非常美味！

小贴士

1.打发奶油时，下面放个盆，里面加水放三个冰袋！这样可以让打发好的奶油更加稳固！
2.裱花时最好戴上手套，避免手的温度，热化奶油！