只是记下自己做过的比例，以防自己忘记😂
用料
| 鸡蛋 | 个4 |
| 细砂糖 | 50克(30克蛋白) |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 白醋 | 1-2滴 |
马马虎虎纸杯蛋糕的做法
蛋清和蛋黄分离，保证工具器皿无油无水
![马马虎虎纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "马马虎虎纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛奶，油，糖充分搅拌均匀，面粉过筛加入。
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蛋黄加入，翻拌手法操作
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打发蛋清，糖分三次加入打发。
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蛋黄糊和蛋白糊充分翻拌均匀，这时可以预热烤箱，(上火159℃下火175℃我的烤箱偏高)
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加入纸杯
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烤，随时观察蛋糕的情况
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OK了啦
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马马虎虎纸杯蛋糕做法 食材 步骤
烹调艺
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