懒人马芬纸杯蛋糕做法 食材 步骤

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懒人马芬纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

一混二拌三烤,0基础可做。简单快手,结果惊艳!
前辈的方子稍微改良,少油少糖。配方也好记,111333就行了:)可做6个纸杯蛋糕

用料  

熟透的香蕉 1根
鸡蛋 1个
牛奶 30克
玉米油 30克
细砂糖 30克
低筋面粉 100克
泡打粉 5克
蔓越莓碎(坚果碎) 20克

懒人马芬纸杯蛋糕的做法  

  1. 香蕉捣烂,手捏、刀压、擀面杖捣…不管什么办法,弄到细腻无块。
    加奶、油、糖、蛋,搅拌均匀。

    懒人马芬纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 低筋粉、泡打粉过筛加入。

    懒人马芬纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面糊可以加蔓越莓碎。)
    打蛋器混合最均匀,不要打久了,面糊成旗状落下来,纹路不马上消失最合适。
    这个时候记得预热烤箱180度5分钟。

    懒人马芬纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒面糊,7分满。上面撒蔓越莓碎。
    多了个杯子,每个少了点。(纸杯不够,自己剪了几个一次性杯子,哈哈。)

    懒人马芬纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 入烤箱180度25分钟。出炉,香飘万里!

    懒人马芬纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 外焦里嫩,好吃好吃!

    懒人马芬纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张