过年前买了两盒奥利奥藏在电脑包中，没被两娃发现，前几天肚子饿的时候自己悄悄偷吃了一盒。发现冰箱里还有一盒奶油奶酪还有一个月过期了，这么珍贵的食材绝不能浪费呀，找到了一个配方，由于原料没有原配方充足，我就计算了一番，开始行动！晚上切了一块来拍照，虽然切的不漂亮，我偷尝了一口，真真是太好吃了！胜过所有我买过的奶酪蛋糕！好满足呀！
用料
| 奥利奥饼干 | 两小包（14块） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 56克 |
| 奶油奶酪 | 220克 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 柠檬 | 半个 |
| 酸奶 | 140克 |
奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法
将黄油隔热水融化
![奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第2张]( "奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第2张")
将一小包奥利奥用擀面杖擀碎，倒入黄油中，拌匀。
![奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第3张]( "奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第3张")
铺在容器底部（由于我的奥利奥有限，就用了这么多，还有我用的是六寸模具，如果有方形大点的模具最好了！如果材料充足建议两种材料都加倍）
![奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第4张]( "奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第4张")
将奶油奶酪隔热水搅打顺滑。
![奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第5张]( "奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第5张")
加入酸奶搅打顺滑
![奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第6张]( "奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第6张")
再分三次加入三分之二的蛋液，搅拌均匀
![奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第7张]( "奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第7张")
再加入白砂糖，搅拌均匀
![奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第8张]( "奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第8张")
挤一点柠檬汁进去，再加入玉米淀粉，搅拌均匀
![奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第9张]( "奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第9张")
倒入模具中，震动排处气泡，把奥利奥摆在上面，上下火165度烤50分钟，防止上色过重，我上面罩了一张油纸。
![奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第10张]( "奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第10张")
烤好后移到冰箱冷藏室放置三小时就可以享用了！
![奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第11张]( "奥利奥奶油奶酪蛋糕的做法步骤图 第11张")
小贴士
如果有大点的模具，建议底部材料变成两倍或者三倍，然后上面层铺薄一点，烤制时间45分钟就可以了，防止上色过深，烤十分钟以后加盖油纸。