【步骤图】芒果慕斯（超详细新手零失败）食谱大全和做法

特殊时期原材料不齐，看了两个大厨的配方组合而成，第一次做一次成功。（只有一个熟的芒果，家里芒果有多的可以切了放夹心）

用料  

芒果慕斯（超详细新手零失败）的做法  

1. 奥利奥去芯压碎，黄油隔水融化放进饼干碎搅拌均匀，放磨具里压实，放冰箱冷藏20分钟备用。

2. QQ糖加一点点冷水，隔水加热融化

3. 一边加热一边搅拌防止粘住

4. QQ糖融化后加在已经打成泥的芒果里面搅拌均匀室温放冷备用。（芒果泥打好记得留两勺备用最后做镜面）

5. 打发淡奶，打发到有一个尖尖角就可以了

6. 打发好的奶油先加1/3到搅拌好的芒果泥（步骤4）里面，朝一个方向搅拌均匀。

7. 再把剩下的3/4奶油全部加进去。

8. 还是朝一个方向搅拌均匀到这个状态

9. 把冷藏好的奥利奥磨具拿出来，倒进去用软勺抹平（只要能抹平的勺子都可以）震几下，放冰箱冷藏2小时左右。

10. 剩下的QQ糖和橙汁隔水加热融化

11. 留的两勺芒果泥加在融化好的QQ橙汁里

12. 把经过冷藏了2小时左右的模具拿出来（用手摸一下表面凝固就可以了，时间不用固定那么准）融化好的QQ糖橙汁淋上去。

13. 放冰箱冷藏过夜，完成

14. 成品，早起有惊喜（孩子好开心）

15. 原图自然光真好看

16. 天气太热，切好的摆造型有点融化，不影响口感，酸酸甜甜很好吃😋