一款快手的小蛋糕，下午饿的时候很快就做好能吃了。
没有咖啡龙舌兰就不加，没多大区别。
泡打粉不能省。
这里巧克力用的58％的黑巧，不要用太甜的。
用料
| 香蕉（成熟度高） | 1根（85克) |
| 黄油 | 35克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 35克 |
| 红糖 | 20克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 中筋粉 | 50克 |
| 低筋粉 | 50克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 巧克力碎/耐烤巧克力豆 | 15-20克 |
| 咖啡龙舌兰 | 几滴 |
香蕉巧克力马芬的做法
黄油隔水融化或者微波炉/烤箱融化成液体。4种粉类混合搅匀。
香蕉用叉子捣碎，依次加入融化的黄油，糖，盐，鸡蛋，牛奶，咖啡龙舌兰搅匀。
倒入混合好的粉类，“之”字型拌匀。再加入巧克力，拌匀。
烤箱预热180℃，面糊用裱花袋挤入纸杯七分满，烤20-25分钟，用牙签插入取出后不粘即可。（面糊可分5杯）