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初衷是为了消耗买了很久的樱桃罐头和淡奶油,造型无能又希望方便带到办公室分享。成品应该能做weck290ml瘦高型那款七杯。实际我做了六杯,懒得再多打一些奶油剩了一部分蛋糕。
用料
方便携带的黑森林蛋糕的做法
以你喜欢的配方做一个可可蛋糕片,家里只有四个蛋,分蛋时不小心混进蛋黄,于是做了海绵蛋糕片。用的28*28cm的烤盘
蛋糕片用模具切出合适的圆片,或切小块。这个随意
奶油加糖打发
一层蛋糕,刷一遍朗姆酒,挤奶油,放樱桃。重复一次差不多到杯口
挤一层奶油,洒巧克力碎屑。完工