不放油不放糖的健康快手下午茶蛋糕。
用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 4个(约150克) |
花生酱 | 1勺(约40克) |
香草精 | 少许 |
泡打粉 | 3克 |
全麦面粉 | 50克 |
杏仁粉 | 20克 |
肉桂粉 | 少许 |
香蕉全麦马芬蛋糕的做法
香蕉捣烂成香蕉泥。
加入鸡蛋、花生酱和香草精后搅拌。(此处可以适当放一点点盐提甜)
加入全麦粉、杏仁粉、肉桂粉和泡打粉,搅拌均匀。
有坚果可以往面糊里加入适量坚果,口感更好。
把面糊装入模具,四分之三满即可。可以装六个小纸杯。
烘焙:175度,20-25分钟。
冷却后可以吃了~配上红茶,安逸。
小贴士
1⃣️香蕉可以替代糖,甜度适中,不用再放糖了。
2⃣️保存方法:冷却后装入保鲜袋,放入冰箱可冷藏四天。