【步骤图】超实用N种香缇奶油--海盐焦糖香缇奶油食谱大全和做法

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超实用N种香缇奶油--海盐焦糖香缇奶油的做法步骤图

对于奶油的味道你还停留在奶香味和甜味吗?那么你赶紧看过来,这一周所更新的食谱你绝对不能错过噢!

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用料  

淡奶油 120克
海盐 1克
焦糖酱 20克(20-50克之间)

超实用N种香缇奶油--海盐焦糖香缇奶油的做法  

  1. 淡奶油中加入海盐;

    超实用N种香缇奶油--海盐焦糖香缇奶油的做法步骤图 第2张
  2. 用电动打蛋器打发;

    超实用N种香缇奶油--海盐焦糖香缇奶油的做法步骤图 第3张
  3. 打至细腻光滑有纹理,打蛋头提起的状态有小弯钩;

    超实用N种香缇奶油--海盐焦糖香缇奶油的做法步骤图 第4张
  4. 在焦糖酱中加入约1/3的淡奶油;

    超实用N种香缇奶油--海盐焦糖香缇奶油的做法步骤图 第5张
  5. 用刮刀翻拌均匀;

    超实用N种香缇奶油--海盐焦糖香缇奶油的做法步骤图 第6张
  6. 再加入到剩余的淡奶油中,用刮刀翻拌均匀;

    超实用N种香缇奶油--海盐焦糖香缇奶油的做法步骤图 第7张
  7. 用裱花嘴挤出花纹在烤盘上看一下状态;

    超实用N种香缇奶油--海盐焦糖香缇奶油的做法步骤图 第8张
  8. 奶油很细腻,常用的裱花一点问题都没有噢!

    超实用N种香缇奶油--海盐焦糖香缇奶油的做法步骤图 第9张

小贴士

温馨提示:
1.淡奶油的打发条件建议在冷藏2-4度拿出来后马上打发;
2.海盐可以用家用食盐等量替换也是没问题的。
3.焦糖酱可以用现成的焦糖酱,或者可以选择自己熬的焦糖酱,想要知道怎么煮焦糖酱,可以关注我们噢!
4.做好的海盐焦糖香缇奶油建议即做即用,可以用来做简单的裱花装饰和抹面。

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