抹茶流心蛋糕，一勺挖下去，暖胃又暖心，大爱抹茶！烹饪方法，教你抹茶流心蛋糕，一勺挖下去，暖胃又暖心，大爱抹茶！做法步骤图

今天做一款抹茶流心蛋糕，冬天里的一抹绿，制作简单，一勺挖下去，满满甜蜜流心巧克力酱，暖胃又暖心，大爱抹茶！

用料  

抹茶流心蛋糕，一勺挖下去，暖胃又暖心，大爱抹茶！的做法  

1. 先把鸡蛋2个、白砂糖15克，放一起搅拌均匀。

2. 筛入低筋面粉25克、抹茶5克，放一起。

3. 搅拌至均匀无颗粒状备用。

4. 单独取无盐黄油40克、白巧克力60克，隔热水化开，水温不宜过高，防止水油分离。

5. 把巧克力黄油液倒入面糊。

6. 搅拌至丝滑无颗粒。

7. 然后把面糊过筛一次，这样成品会更细腻。

8. 模具提前刷一层黄油液，这样可以防止成品粘住。

9. 把面糊倒入模具里，放冰箱冷藏20分钟。

10. 烤箱200℃提前预热，让烤箱温度均衡，放入模具烤制10分钟。

11. 出炉后，迅速把模具倒扣在盘子里，震一下即可脱模。

12. 抹茶流心蛋糕，完成O(∩_∩)O

13. 一勺挖下去，暖胃又暖心，大爱抹茶！

14. 冬天里的一抹绿，制作简单，满满甜蜜流心巧克力酱！

小贴士

具体烤制的时间，最好按照模具的大小，烤箱实际的温度，来增减1-2分钟。