特别喜欢吃蜜豆,这款杯子蜜豆的甜糯很上瘾哦!带着淡淡的抹茶香气,个人非常喜欢这个味道!
用料
低粉 | 91克 |
抹茶粉 | 9克 |
泡打粉 | 1.5克 |
黄油 | 50克 |
砂糖 | 50克 |
鸡蛋一个 | 50克 |
香奶 | 60克 |
蜜豆 | 50克 |
抹茶蜜豆马芬杯的做法
黄油室温软化,低速打撒,分类过筛备用
加糖转中速打至膨发
蛋液分次少量加入黄油,待完全融合之后,方可继续加入,搅拌好呈膏状。
粉类和香奶均匀1/2量加入,用橡皮刮刀拌匀,拌好的面糊仍显粗糙
加入蜜豆拌匀,用汤勺挖入磨具七分满,表面撒蜜豆装饰
烤箱180预热,中层烤20分钟即可。
小贴士
1.不要用绿茶粉代替哦,抹茶粉成品色泽呈呈浅绿色,做出来味道也更清香
2.面糊也可装裱花袋挤入模具