【步骤图】焦糖牛奶巧克力慕斯食谱大全和做法

用料  

焦糖牛奶巧克力慕斯的做法  

1. 270克奶油打发

2. 泡好吉利丁

3. 130牛奶和130淡奶油煮开

4. 冲入蛋黄和糖的混合物回煮到83度

5. 加入吉利丁，混入巧克力中，温度降至32-34，与淡奶油混合均匀。