吃东西,我的原则是营养价值高于一切……可以牺牲口感和卖相,做的时候,越省事越好。本着这一原则,今天做了一个“蛋糕饼”作为早餐点心。用豆粉和粘米粉取代低筋面粉,一方面考虑到豆粉的营养成分,更多考虑的是还有一大袋豆粉静等我把它们全部交给我的胃。家里各种各样的粮食堆积起来,在盛夏到来之前,一定要用各种办法解决它们。蓝莓烤着吃比生吃口感更好,今天的蓝莓放的有点多,不大的面饼到处都是黑眼睛。
用料
鸡蛋 | 3个 |
白砂糖 | 10克 |
豆粉 | 25克 |
粘米粉 | 12克 |
酵母 | 2克 |
素油 | 10克 |
笨笨蛋糕饼的做法