【步骤图】蓝莓早餐玛芬［Blueberry breakfast muffins］食谱大全和做法

方子改自《Olive》Jun 2015 P83.

方子中的量可以做10个马芬。

用料  

蓝莓早餐玛芬［Blueberry breakfast muffins］的做法  

1. 烤箱180度预热。将杏干粒和4 tbsp热水混合，用搅拌机搅拌至顺滑，制成杏果泥，备用。

2. 将面粉过筛，和亚麻籽混合。拌入小苏打。依次加入鸡蛋、酸奶、油、步骤1中的杏果泥，搅拌均匀。加入蓝莓，混合均匀。

3. 将面糊倒在10个玛芬纸模中。面糊表面撒上燕麦。

4. 烤25分钟，直到玛芬表面变成金黄色，即可。