香橙米蛋糕烹饪方法窍门 如何做香橙米蛋糕才好吃

烹调艺 人气:2.72W
香橙米蛋糕的做法步骤图,香橙米蛋糕怎么做好吃

用料  

橙子 1个
砂糖 45克
鸡蛋 2个
玉米油 20克
粘米粉 55克
低筋粉 15克
橙汁 50克

香橙米蛋糕的做法  

  1. 削些橙皮用5克糖淹制

  2. 50克橙汁与20克玉米油搅拌均匀,将橙皮倒入!

  3. 低筋粉与粘米粉过筛,入橙汁玉米油混合液!加入2个蛋黄,搅拌好!

  4. 蛋清分三次加入剩余的40克砂糖!用打蛋器打好蛋白,1/3蛋白放入混合液中,搅拌好倒到剩余的蛋白中,均匀后倒入蛋糕杯中!

  5. 烤箱130度烤30分钟,转140度烤20分钟,大功告成!

    香橙米蛋糕的做法步骤图,香橙米蛋糕怎么做好吃 第2张