【步骤图】无水无油简单方便的纸杯蛋糕食谱大全和做法

只为记录蛋糕配方，不喜勿喷

用料  

无水无油简单方便的纸杯蛋糕的做法  

1. 盆中打入5个鸡蛋，全蛋液大约270克，最好称一下，因为鸡蛋有大有小。

2. 盆中加入80-100克白砂糖，用打蛋器打发至有纹路（画3个8字第三个画完第一个不消失的状态）。预热烤箱上下火150度10分钟。

3. 筛入低筋面粉，采用翻拌的方式至无颗粒状态，注意，千万别消泡。倒入烘培用的纸杯中。

4. 烤箱150度25-30分钟。