原先我家是没有圆形平底锅的，为了煎饼皮，我还特地买了个锅，哈哈，是吃货无疑了。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 可可粉 | 6克 |
| 黄油 | 20克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 奥利奥碎 | 若干 |
脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法
1⃣️鸡蛋中倒入解冻好的黄油（微波炉热1分钟就行）、白砂糖、牛奶搅拌均匀
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第2张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第2张")
2⃣️筛入低筋面粉和可可粉
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第3张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第4张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第4张")
3⃣️为了让面糊更细腻，用筛子过筛2-3次
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第5张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第5张")
过筛好的面糊
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第6张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第6张")
4⃣️倒进圆形平底不粘锅，平铺薄薄的一层面糊就行，开小火加热，记得转动平底锅让面糊受热均匀
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第7张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第7张")
5⃣️面糊表面冒出泡泡就可以取出来了，单面煎即可，然后放在边上让饼皮冷却，同样的方法我总共做了8张饼皮
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第8张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第8张")
6⃣️淡奶油中加入糖粉
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第9张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第9张")
打发成白色的奶油
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第10张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第10张")
7⃣️饼皮相连排列在一起
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第11张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第11张")
中间涂上打发好的奶油
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第12张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第12张")
奥利奥饼干放在保鲜袋里掰碎
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第13张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第13张")
撒上奥利奥碎
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第14张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第14张")
8⃣️把圆边折起来
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第15张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第15张")
然后像卷毛巾一样卷起来
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第16张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第16张")
9⃣️包上保鲜膜，放到冰箱里冷藏1个小时
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第17张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第17张")
拿出来后筛上可可粉
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第18张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第18张")
看起来就很有食欲😄
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第19张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第19张")
切开吃咯～
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第20张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第20张")
Yum～😋
![脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第21张]( "脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法步骤图 第21张")
小贴士
1⃣️面糊搅拌好一定要过筛
2⃣️煎面糊的时候要转动平底锅，让它均匀受热，不然很容易发生中间薄、边缘厚的情况
3⃣️刚煎好的饼皮不要直接叠在一起，最好分开晾凉