蓝莓酸奶抹茶慕斯做法 食材 步骤

上次吃面包剩了点蓝莓酱，把它拿来做慕斯

用料  

蓝莓酸奶抹茶慕斯的做法  

1. 准备材料，吉利丁片放冷水泡软

2. 将泡软的吉利丁片放入温热的牛奶中搅拌直到融化

3. 若牛奶冷了，可以将碗或杯子隔着热水（加热）搅拌至其融化

4. 将蓝莓酱放入酸奶

5. 搅拌均匀

6. 将刚才加了吉利丁片搅拌后的牛奶倒入蓝莓酱酸奶糊中

7. 打发奶油，30克糖分三次加入稀奶油进行打发直至变得浓稠

8. 将打发好的稀奶油倒入蓝莓酱糊中

9. 翻拌均匀

10. 倒入模具，放入冰箱，冷藏4小时或以上

11. 拿出冰箱

12. 为了让其好看点，还可以过筛点抹茶粉，就可以吃了。