【步骤图】没吃过的酸奶纸杯蛋糕食谱大全和做法

爱喝酸奶又爱吃蛋糕的我想着把这两个结合一下，看是不是会有新碰撞，果然和以往吃的蛋糕都不一样，它有着蛋糕的香甜和酸奶的微酸，一切都恰到好处。
 喜欢接触新鲜事物的你一定要试一试！
 而！且！没！有！油！
 妈妈说不错，哈哈哈哈。

用料  

没吃过的酸奶纸杯蛋糕的做法  

1.  蛋黄和蛋白分别装到两个无水无油的容器里。
    蛋黄倒入酸奶搅匀。

2. 筛入玉米淀粉，搅拌均匀

3. 筛入低筋面粉，z字形搅拌均匀。

4. 分三次加糖到蛋白，打发到如图所示状态。

5. 两份糊放在一起搅匀，如图所示的浓稠度就预示着基本成功。

6. 刚好9个。先预热，150℃上下火50分钟

7. 膨胀了

8. 放凉回缩了一点，正常啊。

小贴士

这款蛋糕不同于别的蛋糕，毕竟酸奶量比较大，会有少许酸奶味，不过我觉得是比较恰到好处的，不知道少放点酸奶再加入一些牛奶会怎么样，试过的朋友可以底下评论。
这款没有油会比较湿润一些。