【步骤图】樱桃抹茶玛芬杯子蛋糕🧁食谱大全和做法

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樱桃抹茶玛芬杯子蛋糕🧁的做法步骤图

撸起袖子吃樱桃🍒的季节,不过每天干吃樱桃略显单调,突发奇想就做个省事的下午茶☕️吧:)

友情提示:这个量是小杯5个的量,2-3个人足够吃了🧁

用料  

抹茶 10克
牛奶 20克
黄油 75克
全蛋液 2个(约110克)
细砂糖 50克
泡打粉 5克
面粉 135克
2克
樱桃🍒 15颗(浆果最好,这个可换成自己喜欢的任何水果

樱桃抹茶玛芬杯子蛋糕🧁的做法  

  1. 黄油提前室温软化,如果冬天,就用热水隔水融化,一旁备用

  2. 两个全蛋🥚敲开放入容器,放入细砂糖或者糖以及盐粉,低速打至糖分融化;h

  3. 倒入step1融化的黄油🧈,打发至油和蛋液完全融合在一起;

  4. 倒入牛奶🥛拌匀,将面粉、泡打粉、抹茶粉依次过筛至液体材料中,刮刀搅拌至无颗粒即可;

  5. 210度烤箱预热8分钟左右,同时开始装杯,每个基本7分满,然后放上准备的水果,或者杏仁片,有什么就放什么;

  6. 预热完毕,放入中层烤网,180度30分钟,由于杯子大小可能存在差异,可根据表皮颜色判断,也可使用牙签插入蛋糕内无液体即表示烤熟;具体时间还需要根据自家烤箱情况来定;

    樱桃抹茶玛芬杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第2张
  7. 准备了芒果🥭西米露,杯子蛋糕🧁出炉,下午茶时间开始

    樱桃抹茶玛芬杯子蛋糕🧁的做法步骤图 第3张