距离双十一已经过去半个多月了，磨了半年多的烤箱，bill爸爸终于同意给买了烤箱！
在屡屡失败中，我还没有成功……是的，最近做了饼干，司康，红豆松饼，蛋糕胚～都不是很成功，就是不香！怎么都不香
今天发这个菜谱，就是鼓励爱做饭的小伙伴，爱烘培的小伙伴！前期不会做别买太好的食材！我真的浪费了很多，很多很多！
加油吧❤️❤️❤️❤️
用料
| 牛奶（加入低筋） | 70克 |
| 牛奶（加入巧克力） | 10克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 巧克力（72%黑巧克力） | 4块 |
| 玉米油 | 10克 |
| 白砂糖（蛋黄） | 30g |
| 白砂糖（蛋清） | 50g |
自制蛋糕胚（bill家）的做法
准备好食材，把蛋黄➕牛奶加入到低筋面粉中
![自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第2张]( "自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第2张")
搅拌成糊状
![自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第3张]( "自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第3张")
融化黑巧克力，里面加入10克牛奶搅拌至顺滑
![自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第4张]( "自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第4张")
打发蛋清，50g白砂糖分三次加入蛋白中！打发至小尖坚挺一下（其实此刻我说不太明白，打蛋器不同，打发状态也会不同吧）中速打发，因为我也在学习！你们不要对我太过于严苛
![自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第5张]( "自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第5张")
分三次把蛋白倒入步骤2中，像炒菜一些搅拌，但是要温柔！对～你没看错，我的铲子是电饭锅的铲子，条件不允许
![自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第6张]( "自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第6张")
倒入磨具中，震荡几下排出空气，用刮刀磨平
![自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第7张]( "自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第7张")
之前融化的巧克力，甩入容器当中！当然你们不放巧克力也是可以的！我只是想试试看而已
![自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第8张]( "自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第8张")
烤箱，190度，上下火15分钟
![自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第9张]( "自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第9张")
注意啦⚠️上火200度，下火190追加了5分钟！因为之前颜色不好看
![自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第10张]( "自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第10张")
不甜，一点都不甜！适合小朋友吃！如果喜欢甜的，多加糖
![自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第11张]( "自制蛋糕胚（bill家）的做法步骤图 第11张")
小贴士
烘焙小白鼠，失败成功，成功失败……反反复复……当然还是失败的多😭😭