温馨提醒各位厨友:我所有的食谱图片要么就是完全参照下厨房或美食天下,要么就是稍微自己自创了一下。很感谢发过图片中蛋糕版式或类似蛋糕风格的厨友,大家可以多多发帖,相互学习。
本人从一个小白,慢慢变成会做饼干、曲奇、戚风、生日蛋糕的暂且称上“熟手”的人,从下面的蛋糕就能看到我在这条路上的成长历程,真的很感谢下厨房!让我能给两岁的宝宝吃上放心的甜食。
用料
鸡蛋 | 5个 |
细砂糖 | 70克 |
纯牛奶 | 40克 |
玉米油 | 40克 |
低筋面粉 | 80克 |
奶油 | 若干 |
都是日常用料,以上为8寸戚风蛋糕胚用量,6寸为8寸一半,10寸为8寸两倍。奶油根据蛋糕造型及个人口味决定用量 | 注意 |
自制蛋糕胚的各种生日蛋糕款式的做法
酸奶海洋慕斯,很适合夏天的时候吃,不记得是哪里的食谱了
花束生日蛋糕,应该是美食天下的食谱
这款是自创的,因为是小宝宝吃,没用镜面果胶
这款是我做的第三个蛋糕。也有参照
这个有点糟糕,没做好
这个颜色还行,算是自创
小贴士
都是日常用料,以上为8寸戚风蛋糕胚用量,6寸为8寸一半,10寸为8寸两倍。奶油根据蛋糕造型及个人口味决定用量