最近在减脂,普通甜点吃起来好罪恶。买了木糖醇,嗯~感觉好多了。司康嘛,本来就是快手的点心呀,嘴馋的时候马上就可以吃到啦。
用料
低粉 | 100g |
黄油 | 30g |
奶粉 | 10g |
水 | 30ml |
木糖醇 | 40g |
全蛋液 | 5g |
蔓越莓 | 20g |
盐 | 1g |
泡打粉 | 3g |
木糖醇蔓越莓司康——减脂糖尿病人也可以吃的甜点的做法
低粉,泡打粉,盐,木糖醇混合
黄油直接从冷藏拿出来,加入1中,用手搓至粗玉米面状
奶粉融入水中,加入2中,再加入蛋液,揉成面团。
加入蔓越莓干,揉成不粘手的面团。
每份58克,可以做四块。烤盘铺烤纸,表面刷蛋液,放入预热好的烤箱,200度烤制15分钟。