蔓越莓杏仁曲奇 （含视频）烹饪方法，教你蔓越莓杏仁曲奇 （含视频）做法步骤图

用料  

蔓越莓杏仁曲奇 （含视频）的做法  

1. 黄油200克。倒入搅拌盆，室温下软化。可以用筷子扎一扎看看黄油是否完全软化。

2. 低筋面粉320克，倒入面粉筛中。若手边没有低筋面粉，也可以将普通面粉与玉米淀粉以7：3的比例混合，也能达到低筋面粉的效果。

3. 糖粉110克，倒入面粉筛中。

4. 面粉和糖粉充分过筛。

5. 鸡蛋一枚，搅匀后倒入搅拌盆中。

6. 蔓越莓干90克，将蔓越莓干切碎。

7. 杏仁30克，同蔓越莓干一道倒入搅拌盆中。

8. 使用刮刀将所有原料搅拌均匀，随后用手揉捏成团。

9. 在案板上将面团揉捏成细长条。使用烤箱纸将面团包裹好后，放入冰箱冷冻层冷冻45分钟。

10. 将冷冻后的面团切成0.5厘米厚度的小块，码放在烤盘上。

11. 预热烤箱后，将曲奇送入烤箱，170度烘焙15分钟。

12. 和家人朋友一起分享吧！

小贴士

以上原料可以制作53块饼干。

欢迎观看详细的制作过程，可能也会给你带来peaceful的感受喔：