用料
黄油 | 100克 |
杏仁 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑巧克力 | 150克 |
榛子 | 50克 |
白砂糖 | 10克 |
红糖 | 70克 |
盐 | 1/4小勺 |
淀粉 | 1/2小勺 |
小苏打 | 1/2小勺 |
香草精 | 1/4小勺 |
咖啡粉 espresso powder | 1/2小勺 |
面粉 | 200克 |
🍪一块榛子杏仁巧克力曲奇的早餐☕️的做法
如上图
1.黄油室温软化后,用勺子稍微打开
2.白砂糖+红糖拌均
3.香草精+盐拌匀1.鸡蛋+咖啡粉搅均
2.面粉+小苏打+淀粉过筛后搅匀1. 黑巧克力70%或以上+杏仁+榛子切碎(大快朵颐),与面团拌匀
2.量承120g/面团,共5个,最好戴厨房用的手套,不粘手那种,搓圆面团
3.放在冰箱冷冻1小时
4.取出后等15分钟,稍微按按扁,入烤箱
5.烤箱预热180度20分钟
6.放凉后即可食用🍪🥛如图