可可豆软曲奇做法 食材 步骤

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可可豆软曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

一款素饼干,原配方没有放可可粉,我稍微放了点。椰子花糖无,用了白砂糖替代。可可豆无,用黑巧克力掰碎了代替。我的饼干随意捏的没按照做法,豆子也是嵌入饼干里没按做法步骤。做的大大小小的,黑巧克力受热易化,需冷却。

用料  

可可粉 可无
低筋 100克
可可豆 50克
热水 50克
椰子花糖 20克
植物油 50克
1/4小勺
泡打粉 1小勺

可可豆软曲奇的做法  

  1. 椰子花糖和热水混合,搅拌至椰子花糖融化,冷却待用。

  2. 容器倒入植物油,再倒入糖水、盐混合均匀。

  3. 泡打粉和低筋面粉混合筛入容器。

  4. 把面粉和植物油混合物搅拌成面糊

  5. 插入可可豆拌匀

  6. 将面糊用小勺挖起铺入烤盘上,或者将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出大小均匀并轻轻压平。

  7. 烤箱预热,180度12分钟。