【步骤图】可可巧克力饼干❌不要夹心🍪奥利奥口味食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.47W
可可巧克力饼干❌不要夹心🍪奥利奥口味的做法步骤图

每次吃奥利奥都要扣掉夹心,还觉得要是再少油少糖一点就可以吃更多了😋

用料  

低筋面粉 150克
玉米淀粉 30克
全蛋液 78克
全脂奶粉 40克
食用油 50克
白糖 20克
可可粉 15克
准备水适量

可可巧克力饼干❌不要夹心🍪奥利奥口味的做法  

  1. 把全部材料均匀混合之后,看情况加入少量水到能搓成圆形小球。(我加了5克水)

  2. 酥脆版】每次取10克,捏成近圆球形。稍压扁,用叉子进一步压扁+压十字花。

    可可巧克力饼干❌不要夹心🍪奥利奥口味的做法步骤图 第2张
  3. 【酥软版】每次取5克,搓成球。

  4. 烤箱预热上下150度,烤10分钟后,下火转100度再烤5到7分钟。取出,放凉。

小贴士

1. 烤完满屋子可可香味,放凉后吃不太甜,回味有点甜味。
2. 以上材料我一共做了40块小饼干,每块热量38大卡,酥脆。
3. 改成5克一块,搓成球形,烤相同时间,酥软好吃。