虽然丑但是我最爱的一款，消耗淡奶油
用料
| 黄油 | 62克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 淡奶油 | 45克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
39.奶油曲奇的做法
黄油室温软化，加糖粉，白糖和盐用刮刀拌匀
![39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
拌匀后分三次加淡奶油搅拌
![39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用蛋抽手动打发至略发白
![39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
筛入低粉
![39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用刮刀搅拌。这个配方面团会略湿，我试过用裱花嘴，挤爆了一个裱花袋。。如果想用裱花袋再多加5到10克淡奶油或牛奶增加流动性
![39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把面团用油纸卷起整形，放冷藏室半小时，急的话冷冻室15分钟也可以。注意整形时整细一点，烘烤时会膨胀
![39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
从冰箱取出切片，我喜欢厚一点的
![39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤箱160度15分钟
![39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "39.奶油曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
