花生虽好吃，但碳水并不低，其中的omega6还可能引起身体炎症，所以适量摄入就好，也可以用杏仁酱，芝麻酱替换
做了两种，酥松和酥脆版
用料
| 酥松版： | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 花生芝麻混合酱(无糖无盐） | 200g |
| 乳清蛋白粉 | 40g |
| 酥脆版： | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 花生芝麻混合酱 | 120g |
| 乳清蛋白粉 | 25g |
| 椰子面粉 | 5g |
| 通用材料： | |
| 泡打粉 | 3g |
| 盐 | 0.5-1g |
| 赤藓糖醇两倍甜 | 8g |
鸡蛋，芝麻花生酱，盐，代糖，泡打粉搅匀，再倒入粉类，酥松版会成面团，酥脆版会有点不成团
![「低碳无黄油」蛋白粉花生酥，花生酱饼干的做法步骤图 第2张]( "「低碳无黄油」蛋白粉花生酥，花生酱饼干的做法步骤图 第2张")
面团都比较散，直接上手，把面团捏成小球，再压成小饼
入烤箱，180℃，15-20分钟
酥松版需要完全冷却再碰饼干，否则易碎
我是10L小烤箱，必须盖锡纸，15分钟就烤好了，酥脆版如果中心有偏软的情况，需要降低温度延长时间酥松版，一咬即碎，非常非常酥，花生味浓
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酥脆版，有点偏干，花生味没那么浓，口感是干脆的
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热量和营养成分对比
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