【步骤图】UKOEO制作抹茶黄油曲奇食谱大全和做法

儿子爱吃曲奇饼干，所以做饼干最多啦。

用料  

UKOEO制作抹茶黄油曲奇的做法  

1. 黄油室温充分软化后，用电动打蛋器把黄油打散。

2. 加入糖粉后，用刮刀拌匀后继续打发黄油，打到黄油体积变大，呈羽毛状。

3. 继续打发。

4. 分三次加入蛋白，每加入一次就用打蛋器把黄油个蛋白充分打匀。最后把盐放进去再打一会就可以了。

5. 把过筛好高筋面粉，低筋面粉和抹茶粉一起倒入打发好的黄油里。

6. 用硅胶刮刀充分翻拌均匀，上下压拌。

7. 裱花袋剪开，放入裱花嘴，把曲奇面糊用硅胶刮刀装进去。用刮板把面糊刮到前面去。

8. 挤出自己喜欢的花纹。

9. 如图。

10. 放入预热好的烤箱，上管165度，下管150度，烘烤20分钟即可。

11. 烤好后如图。

12. 成品如图。要想多层同烤可以选用UKOEO高比克风炉哦！每层都会很均匀！