【步骤图】快手下酒菜-豆瓣酱黄瓜食谱大全和做法

在切成大块的黄瓜里加入豆瓣酱，做法即简单又爽口，还带点酱香，特别适合做下酒小菜。

用料  

快手下酒菜-豆瓣酱黄瓜的做法  

1. 用两根筷子固定住黄瓜，斜切；

2. 切成3cm左右长，撒上盐拌匀静置15分钟左右（我盐撒多了，所以最后用矿泉水清洗了一遍再抓出多余的水分）；

3. 将醋、酱油、芝麻油、蒜蓉、豆瓣酱、白芝麻等和腌制好的黄瓜一起搅拌均匀即可；

4. 拌匀即可装盘开吃啦，冷藏30分钟更入味。

小贴士

1小勺=5ml，调料的量只是大概、厨友们可以按照自己心中的比例来放、也许会更合自己口味。